Мексиканская паста из авокадо гуакамоле

1 993
гуакамоле

Мексиканская паста из авокадо гуакамоле — прекрасный соус к рыбным и мясным блюдом. Рецептов приготовления множество, но неизменным ингредиентом остается спелый авокадо и сок лимона (или лайма). Авокадо давно славится как помощник в борьбе с лишним весом, на его основе даже существует диета.

Калорийность гуакамоле:

250 ккал на 100 г

Для приготовления гуакамоле понадобится:

  • Авокадо 2 спелых
  • Репчатый лук мелко рубленный 2 столовые ложки
  • Помидор 1 средний
  • Зелень: кинза, петрушка, мелко нарубленная 2 столовые ложки
  • Оливковое масло 1 столовая ложка
  • Сок лимона свежевыжатый 1 столовая ложка
  • Перец чили 1-2 по желанию
  • Соль
  • Черный перец молотый

Рецепт гуакамоле

Лук, помидор и зелень мелко рубим.

как готовить гуакамоле

Авокадо разрезаем вдоль на две половинки, удаляем косточку, и ложкой извлекаем мякоть.

фото рецепт гуакамоле

Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.

соус гуакамоле

Заправляем пасту лимонным соком, оливковым маслом, солью и специями, хорошенько перемешиваем.

рецепт гуакамоле

В заключении предлагаю посмотреть видео рецепт приготовления гуакамоле:

Приятного аппетита!

(6 голосов)
Loading ... Loading ...

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *