Вареники с клубникой

860
var_klu

Учеными давно доказано что клубника содержит микроэлементы способные расщеплять жиры, а калорий же в самой ягоде всего лишь 20 калорий на 100 г. Да и само блюдо вопреки распространенному мнению достаточно низкокалорийное.

Калорийность вареников с клубникой на 100г 194 ккал.

В первой половине дня, вполне можно побаловать себя душистыми клубничными варениками. В качестве соуса прекрасно подойдет йогурт со свежими ягодами, или натуральный мед.

Для приготовления нам понадобится:

  • Свежая клубника 2 стакана
  • Коричневый сахар, сахарозаменитель, фруктоза – по вкусу, но не рекомендуем добавлять очень много, можно попробовать приготовить и без подсластителя, и насладиться натуральной сладостью клубники, или же подать вареники с медом, или же добавить его в начинку.
  • Пшеничная мука 400 г
  • Гречневая мука 100 г
  • Вода 300 мл
  • Соль половинка чайной ложки

Приготовление:

Смешиваем два вида муки,  перед замешиванием ее нужно просеять, так тесто получится более воздушным и пышным. Делаем углубление в просеянной горке, и постепенно вмешиваем теплую подсоленную воду. Вымесить эластичное тесто.

var_klu2

Промытую клубнику, нарезать на кусочки, так будет удобнее формовать вареник. Добавьте в начинку щепотку корицы, и натурального меда.

Тесто раскатываем в маленькие круглые пласты по размеру вареника, выкладываем начинку, и защепляем края.

Опускаем вареники в кипящую подсоленную воду на 7-8 минут.

(13 голосов)
Loading ... Loading ...

1 Комментарий

  1. Nata

    17.06.2013 от 05:36

    yami,вкусняшка, всегда думала что вареники дико калорийное блюдо, а тут оказывается можно лопать по утрам)

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *