Диета Пьера Дюкана

1 447
диета Дюкана

Невероятно популярная белковая диета Пьера Дюкана, известная по всему миру! Не удивительно, ведь ее слоган «Ешь столько, сколько хочешь!» согласитесь, звучит очень привлекательно, но возможно ли это? Пока вы задаетесь этим вопросом, миллионы человек продолжают эффективно терять вес, и кардинально менять свою жизнь с помощью диеты Дюкана.

Среди приверженцев его стратегии похудения множество звезд, Пенелопа Крус, Дженнифер Лопес, Жизель Бундхен, доказавшие на личном примере всему миру эффективность диеты Пьера Дюкана.

Создатель этой уникальной методики питания – доктор Пьер Дьюкан, родом из Франции, диетолог с тридцатилетним стажем практики, разработавший и успешно применивший свою диету, благодаря которой весь мир обрел надежду на вкусное и легкое похудение,  а Пьер мировую славу.

Среди приверженцев диеты Дюкана множество звезд, Пенелопа Крус, Дженнифер Лопес, Жизель Бундхен, доказавшие на личном примере всему миру эффективность его стратегии похудения. На сегодняшний день более 16 миллионов людей смогли избавиться от лишнего веса с помощью этой методики! А это согласитесь внушающий результат.

Создатель методики Пьер, по профессии невролог, но по воле случая, однажды к нему обратился за советом приятель, страдал он распространенной в наши дни проблемой – ожирением. Так Дюкан увлекся изучением недуга, систем питания, психологической составляющей. В результате чего родилась новейшая диетическая разработка, поражающая своими результатами. Придерживаясь специально разработанного рациона – белковая пища и вода, первый пациент доктора похудел за 5 дней на 3 килограмма, следующие 3 дня эксперимента – минус два килограмма.

Так началась карьера Дюкана как диетолога, 30 лет успешной практики безоговорочно подтверждают ее результативность. В 2000 году выходит книга Пьера «Я не умею худеть» ставшая супер бестселлером не только во Франции, но и далеко за ее пределами, диета Дюкана признана миллионами реально работающей и приносящей результаты!

В чем же заключается смысл этой системы питания?

Диета хороша тем, что позволяет не только быстро сбросить лишние килограммы, но и закрепить полученный результат на долгое время! Основным ее преимуществом можно назвать – отсутствие ограничений в количестве пищи. Фактически вы можете кушать все что угодно в течении дня, и не мучиться назойливым чувством голода, что сводит к минимум возможность «срывов». При условии, что рацион будет высокобелковым.

Методика доктора Дюкана состоит из четырех последовательных этапов. Первые две фазы это процесс нормализации веса, третья и четвертая – его закрепление на достигнутом результате.

Основные продукты в меню диеты Пьера Дюкана

  • Мясо: телятина, говядина, птица, всевозможные субпродукты
  • Морепродукты и рыба
  • Низкокалорийная молочная продукция
  • Тофу (сыр)
  • Куриные и перепелиные яйца

Это далеко не весь перечень. Распространенные блюда и их компоненты доктором тщательно проанализированы и сортированы, в итоге к употреблению разрешено 72 различных продукта! Вы можете готовить из них абсолютно любые блюда. Допускается использование специй и трав, соли и горчицы. Обязательно выпивать в день 1,5 литра жидкости – зеленый чай, вода, кофе.

Первый этап «Атака»

Первая фаза начинается с активного «нападения», длится десять дней, продолжительность регулируется в зависимости от того какой вес вы хотите потерять. Если вам нужно скинуть до 5 кг – достаточно 2-х дней, если более 5 кг – соответственно 5-7-10 дней. Рацион должен состоять из белковой пищи, благодаря ее сложной структуре и большим энергозатратам на переваривание, расходуется больше калорий.

Питание: это диета идеально подойдет для любителей мяса и белковой пищи, а вот поклонникам фруктов и овощей будет тяжеловато. Любая рыба, не жирный бекон, курица и птица, говядина и телятина. Разнообразьте рацион яйцами и кисломолочными продуктами — кефир, сыр тофу, творог.

Никакого сахара! Этот продукт стоит очень жестко ограничить.

Выпивайте в день 2 литра воды, и полторы-две столовые ложки сухих отрубей, они помогут справиться с чувством голода. А так же мягко и натурально почистят желудок, благодаря клетчатке впитывающей токсины и шлаки, и грубым волокнам, которые скрабируют стенки кишечника.

И конечно же не забываем о физических нагрузках! Система питания не является голодной, и у вас предостаточно сил и энергии для ежедневных упражнений, бассейна или фитнеса.

Второй этап «Круиз»

Эта фаза диеты Пьера Дюкана, включает в себя чередование белковых дней и белково-овощных. К меню которого вы придерживались на первом этапе, добавляем обилие различных овощей: помидоры, огурцы, различные салаты, сельдерей, кабачки, спаржа. Любые овощи не богатые крахмалом, как к примеру картофель.

Суточная норма потребления отрубей возрастает до двух-трех столовых ложек. Физические нагрузки увеличить до 30 мин в день. Категорически запрещены хлебобулочные продукты! К сожалению побаловать себя любимым фруктов на этом этапе нельзя. Запасаемся терпением и стремимся к своей цели!

Продолжительность фазы опять же рассчитывается исходя из желаемых результатов, таким образом срок этого этапа может доходить до месяца и более.

 Третий этап «Консолидация»

Эта самая длительная стадия в диете Пьера Дюкана. Фактически это уже выход из диеты и переход на более здоровое и правильное питание, которого лучше всего придерживаться постоянно! Срок ее так же варьируется, чем больше килограммов вы сбросили в течении первых двух фаз, тем дольше для вас будет период «выхода» из диеты. Примерный расчет 10 дней этапа «Консолидация» на 1 потерянный килограмм. Пусть вас не пугают столь длительные сроки, ведь наша задача без вреда для здоровья, максимально продуманно и рационально привести свой рацион к правильному питанию.

Приятные бонусы этого этапа:

  • Вы можете позволить себе 100 г белого хлеба – это два кусочка.
  • Твердый сыр 40 г – жирность 40%, исходя из процента жирности, корректируем количество сыра.
  • Ягоды и фрукты 200 г, лучше всего себе устроить фруктово-ягодный ланч, это оптимальное время их употребления.
  • Добавляем в рацион бобовые, горох чечевица, пока в очень не больших количествах, тарелочка супа или маленькая порция каши в день.
  • Допускается побаловать себя любимыми спагетти, в качестве соуса лучше всего использовать домашние лечи, либо овощные рагу.

Четвертый этап «Стабилизация»

Строго говоря, система питания этой фазы вы должны придерживаться все время, которое хотите сохранить добившегося результат. Строгих ограничений нет, вы можете кушать практически все, но не забывать о простых правилах:

  • Обязательные ежедневные нагрузки 30 мин. в день.
  • Употребляйте минимум 2 литра воды в день.
  • Ежедневно 3 столовые ложки сухих отрубей.

И самое важное! Один день в неделю должен быть белковым – меню и принцип аналогичны фазе «Атака». Благодарю одному единственному белковому дню в неделе, вы не будете набирать вес!

Вкусные рецепты для каждой из фаз вы можете прочитать в статье «Рецепты по диете Дюкана»

Диета Дюкана зарекомендовала себя как эффективный способ похудеть и привести свое тело в порядок. Но важно знать, что к данной диете надо относиться крайне осторожно, так как употребление белка в больших количествах может негативно сказаться на вашем здоровье!

Большинство диетологов мира резко критикуют диету Пьера Дюкана из-за возможных негативных последствий для здоровья худеющих!

Так же читайте  Историю похудения по диете Дюкана на 50 кг от нашей читательницы.

(38 голосов)
Loading ... Loading ...

1 Комментарий

  1. Наталья

    16.04.2014 от 13:59

    с завтрашнего дня сажусь на эту диету )

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *